Em meio a um ambiente colonial e a rusticidade de construções históricas do período das primeiras imigrações italianas ao Rio Grande do Sul, encontra-se a Vinícola Rossato. Arte, dedicação e perseverança herdada dos avós, imigrantes italianos, que desde 1884 ao deixarem seu país de origem, marcado por guerras e pobreza, vislumbraram nesta região a cultura da uva como atividade promissora. No local foram pioneiros na produção de vinhos e no transporte dos mesmos até a capital.
Hoje a empresa produz vinhos finos e de mesa, buscando aprimorar sempre o diferencial de qualidade, diante de um mercado competitivo, através de tecnologias avançadas e ao cuidado artesanal em cada etapa de vinificação. Ao nos visitar, você poderá degustar bons vinhos que se destacam com premiações em concursos e se integrar com esta história que contribuiu na origem de Caxias do Sul.
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