A tradição em vinhedos acompanha a família Cembrani desde 1930, quando seus antepassados chegaram a localidade de Menino Deus, no hoje denominado Vale Trentino, em Caxias do Sul. Os vinhedos próprios são cuidados diretamente pelos integrantes da família, assim controlando atentamente todos os fatores que influenciam diretamente no resultado dos excelentes vinhos produzidos.
A tradição italiana dos pioneiros na produção vinícola, aliados a modernas técnicas de elaboração, permitem a Don Giusepp oferecer vinhos originalmente diferenciados, com qualidade reconhecida em constantes premiações. Na vinícola a família Cembrani recebe os visitantes em um ambiente acolhedor e recheado de história e emoções para compartilhar.
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